ఆరు రుచుల్లో జీవితం… ఉగాది పచ్చడి ప్రత్యేకత!
ఉగాది పచ్చడి ఉగాది పండుగలో అత్యంత ముఖ్యమైన సంప్రదాయాలలో ఒకటి. ఈ పచ్చడిని మామిడి ముక్కలు, వేప పువ్వులు, బెల్లం, చింతపండు, మిరపకాయలు, ఉప్పు వంటి పదార్థాలతో తయారు చేస్తారు. ఇందులో ఉండే తీపి, చేదు, పులుపు, ఉప్పు, కారం, వగరు అనే ఆరు రుచులు మన జీవితంలో ఎదురయ్యే సుఖం, దుఃఖం, కోపం, భయం, ఆశ్చర్యం, నిరాశ వంటి అనుభవాలను సూచిస్తాయి. కొత్త సంవత్సరాన్ని సమతుల్యంగా, ధైర్యంగా ఎదుర్కొనాలని సూచించే భావంతో ఈ పచ్చడిని ఉగాది రోజున ప్రతి ఇంట్లో ప్రత్యేకంగా తయారు చేసి కుటుంబ సభ్యులు కలిసి సేవిస్తారు.